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THE GOLDEN CIRCLE Braune Grundsauce by Sascha Stemberg, 225 ml herkunft dk Alle Pilzkenner sind sich darüber Alle Pilzkenner sind sich darüber einig: das "Füllhorn" ist für die Trocknung geradezu prädestiniert Nach 25 Jahren im Wachholder Fass ist das Aroma würzig und holzig und präzise richtig für Wildgerichte Suppen und Saucen wie z Sie wird auch als Demi Glace bezeichnet und gehört zu den Grundsaucen der französischen Küche
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