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Gyuto VG 10 Tsuchime Manche en Ébène 200mm Materiau:VG 10 Il est conçu pour combiner Finish:Damascus Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande) Sa lame courbée permet d’appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson Autrefois réservé aux chefs professionnels
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