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Koyanagi Blue Steel #1 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 150mm Santoku Grâce à son savoir faire exceptionnel Finish:Damascus Grâce à son savoir faire exceptionnel et à son design confortable de 170 mm Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande) 1 finition Kurouchi est fabriqué à partir d’un acier haut de gamme et doté d’un manche en ébène et corne de buffle Le Ko yanagi est donc une version réduite du Yanagiba
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