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Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 210mm Manche:Japonais Le nom « 肥後守 Higonokami Finish:Damascus Le nom « 肥後守 Higonokami » provient du fait qu'il y avait de nombreux clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto certains manches peuvent présenter de légères imperfections Ce couteau de haute qualité et de haute performance est idéal pour le chef souhaitant perfectionner ses compétences Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson
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